Grass Finished Beef 

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Cartons:

• SuperPunk Steaks ( Cotes/T-Bones or Entrecote/Faux Filet ), 3kg box 70€
• Value ( Boneless Steaks, Roast, Bourguignon ), 4kg 60€
• Rumsteak “BootyBox”, 3kg 57€
• Steak Haché, 5kg 60€
• Carton Bourguignon, 5kg 55€

Bœuf à la carte:

• Filet Roast, ~800 grams 36€/kg
• T-Bone, ~550 – 650 grams 26€/kg
• Côte a ‘Los, ~ 650 grams 24€/kg
• Rôti de Côte de bœuf, 24€/kg
• Rumsteak, 22€/kg
• Bavette, 19€/kg
• Hampe/Osseline/Onglet, 18€/kg
• Tende de Tranche, 18€/kg
• Macreuse, Paleron, Tranche Grasse, Basses Côtes, 16€/kg
• Rôti Aiguillette Baronne ( Tri-Tip ), 23€/kg
• Rôti de Bœuf, 16€/kg
• Steak Haché, 14€/kg
• Bourguignon, 13€/kg
• Beef Cheeks 15€/kg
• Brisket ( Pointe de Poitrine ) 13€/kg, 2kg minimum

Offal

• Ox Tail – 10€/kg
• Liver – 10€/kg
• Kidney – 7€/kg
• Tongue – 7€/kg
• Heart – 7€/kg

Pastured Chicken

• Whole chicken – tbd€/kg
• Pack of 2 Breasts – tbd€/kg
• Pack of 2 Legs – tbd€/kg
• Pack of 6 Wings – tbd€/kg
• Chicken Carcass – tbd€ each
• Liver and Heart – 10€/kg