Price List

bœuf nourri à l’herbe uniquement 

Bœuf par pièce

Filet 1kg – 1,5kg 39,90€/kg	Rump steak 22,90€/kg
T-Bone 550-850 grams 29,90€/kg	Bavette 19,90€/kg
Entrecôte 550-650g 29,90€/kg	Hampe/Onglet 19.90€/kg
Faux Filet 250 – 350g 25,00€/kg	Macreuse, Paleron 17,50€/kg
Côte a ‘Los 650 – 1kg 25,90€/kg	Basses Côtes 17,50€/kg

Bourguignon 14€/kg	Steak Haché 16€/kg
Rôti Aiguillette Baronne 23€/kg	Joues de bœuf 20€/kg
Rôti Value 17,50€/kg	Brisket (Pointe de Poitrine)14€/kg

Offal

la queue 10€/kg	le cœur 8€/kg
le foie 10€/kg	les os 3€/kg
le rognon 8€/kg	la langue 8€/kg

Pastured Chicken

Poulet Entier

entier 2,3-2,9kg avec foi/cœur/gésier

10,50€/kg

Filet de Poulet

poche de deux environ 650 grammes

22,50€/kg

Cuisses de Poulet

poche de deux environ 850 grammes

11,90€/kg

Ailes de Poulet

poche de six environ 950 grammes

9,50€/kg

Carcasses de Poulet

2,00€ each

Foies et des Cœurs

poche de environ 550 grammes

10,00€/kg