Grass Finished Beef 

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Cartons:

• SuperPunk Steaks ( Cotes and T-Bones ), 3kg box 70€
• Value ( Boneless Steaks, Roast, Bourguignon ), 4kg 60€
• Rumsteak “BootyBox”, 4kg 75€
• Steak Haché, 5kg 55€
• Carton Bourguignon, 5kg 50€

Bœuf à la carte:

• Filet Roast, ~800 grams 36€/kg
• T-Bone, ~550 – 650 grams 26€/kg
• Côte a ‘Los, ~ 650 grams 23€/kg
• Rôti de Côte de bœuf, 22€/kg
• Rumsteak, 22€/kg
• Bavette, 18€/kg
• Hampe/Osseline/Onglet, 18€/kg
• Tende de Tranche, 18€/kg
• Macreuse, Paleron, Tranche Grasse, Basses Côtes, 16€/kg
• Rôti Aiguillette Baronne ( Tri-Tip ), 22€/kg
• Rôti de Bœuf, 16€/kg
• Steak Haché, 13€/kg
• Bourguignon, 12€/kg
• Beef Cheeks 12€/kg
• Brisket ( Pointe de Poitrine ) 12€/kg, 2kg minimum

Offal

• Ox Tail – 10€/kg
• Liver – 10€/kg
• Kidney – 6€/kg
• Tongue – 6€/kg
• Heart – 6€/kg

Pastured Chicken

• Whole chicken – tbd€/kg
• Bulk whole (3 or more) – tbd€/kg
• Pack of 2 Breasts – tbd€/kg
• Pack of 2 Legs – tbd€/kg
• Pack of 6 Wings – tbd€/kg
• Chicken Carcass – tbd€ each
• Liver and Heart – 10€/kg